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Latest News
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Mini Beiz, dini Beiz
Stadt Zürich – Tag 5 – Restaurant Wesley’s Kitchen, Zürich
Die Beizentour durch die Stadt Zürich findet ein Ende in einem Trendquartier. Kann sich die innovative gegen die altbewährte Küche durchsetzen?
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Wesleys Weg
Vor 16 Jahren verliess Wesley Qian seine Heimat, um in Zürcher Chinarestaurants zu kochen. Von einem Bauarbeiter zum Nachdenken angeregt, definierte er sein berufliches Glück neu – und fand es.
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Dumpling Fieber
Im Dunstkreis der Zürcher Langstrasse, die ja ein kleines Street-Food-Festival für sich ist, lässt sich Wesley Qian von den Strassenküchen seiner Heimatstadt Schanghai zu tollen Gerichten inspirieren.
Im Dunstkreis der Zürcher Langstrasse, die ja ein kleines Street-Food-Festival für sich ist, lässt sich Wesley Qian von den Strassenküchen seiner Heimatstadt Schanghai zu tollen Gerichten inspirieren.
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Wesley’s Kitchen – Shanghai Street Food an der Josefstrasse
Oft hat man uns gefragt, wo man in Zürich gut und authentisch chinesisch essen könne.
Eine Antwort darauf hatten wir lange nicht, denn ein richtig guter Chinese hat in unserer Stadt schlicht gefehlt. In diese Bresche springt jetzt Wesley’s Kitchen – und das mit einer Qualität, die so schnelle keiner wird toppen können.